Yt Framework

Вариаций сельдереевого супа для похудения может быть великое множество. Каждая опытная хозяйка сама найдет, как разнообразить рецепт. Тем более, «сидеть» на супе нужно 14 дней. Так что не мешает вносить в рецептуру периодические изменения.
Чего в супе для похудения быть не должно: картофеля, мяса, мясного бульона, зажарки, сала.
Классический рецепт сельдереевого супа для похудения выглядит так. Около 200 г сельдерея мелко шинкуют. Нарезают и другие овощи — мелкий кочанчик капусты, около полукило моркови, 5-6 головок лука, зеленый перец по вкусу, зелень, полкило стручковой фасоли, несколько помидор. Овощи заливают 1,5 литрами томатного сока (если он не покрывает гущу полностью, долить воды).
После того, как суп закипит, варить его 10 минут на «быстром» огне, помешивая. Притушить огонь до «медленного» и дать супчику покипеть еще 10 минут.