Всё о витамине D


Сейчас, когда климат не балует нас ясными деньками или солнышко весь день закрыто тучами, мы радуемся каждому солнечному лучику. Под воздействием ультрафиолетовых лучей на нашей коже образуется витамин Д.
Основная функция витамина Д - способствовать усвоению организмом кальция, регулировать фосфорно кальциевый обмен. Присутствие данного витамина необходимо также для свертывания крови, нормального роста костей, тканей, работы сердца, регулирования деятельности нервной системы. С помощью витамина Д излечиваются болезни глаз, некоторые виды артрита и рахит. Никто, однако, не знает в точности, сколько этого витамина требуется молодому организму. Витамин Д недостаточно изучен.
Группа витаминов D
Витамин Д был открыт в 30-е годы ХХ века. Уже первые исследования показали, что он играет важнейшую роль в регуляции роста костной ткани. Затем была выделена группа витаминов Д. Наиболее известные из них - Д2 и Д3, причем последний - более важен, а Д2 - менее активен, хотя они оба близки не только по физико-химическим свойствам, но и по действию на организм. Витамин Д3 чаще встречается в природных источниках, в отличие от своего собрата Д2, который, к примеру, есть только в печени тунца.
Где содержится витамин Д
Витамин Д весьма редко встречается в привычных нам продуктах: фруктах, овощах, зерновых, хлебе.
Основные источники витамина Д - сырой яичный желток, кисломолочные продукты, сыр (творог), сливочное масло, печень рыб, продукты моря. В наибольшем количестве витамин Д содержится в печени трески и палтуса, сельди, скумбрии, тунце, макрели.
Однако самым богатым его «источником» считается солнце, но только в сочетании с чистым воздухом, когда действуют утренние ультрафиолетовые лучи.
Ультрафиолетовые лучи играют решающую роль в синтезе витамина Д, но в то же время могут вызывать тяжелые длительные болезни кожи, в том числе и рак. Вследствие этого необходимо ограничивать свое пребывание на солнце.
Вовсе не обязательно ежедневно принимать одинаковую дозу витамина Д, хотя крайне желательно, чтобы средняя недельная норма, для людей ведущих здоровый образ жизни, не была ниже оптимального уровня.
Болезни обусловленные недостатком витамина Д
- Остеопороз - прогрессирующее уменьшение плотности кстей, приводящее к снижению их прочности. Недостаток витамина Д влияет на усвоение кальция - нарушается регуляция содержания минеральных веществ в костях, кости становятся менее плотными и более хрупкими.
- Витамин Д предотвращает рак простаты, молочной железы, рак яичников и рак ободочной кишки, а также шизофрению.
- Рахит - болезнь, вызываемая нехваткой витамина Д, отвечающего за обмен кальция в организме.
- Дефицит витамина Д может усилить диабет (2 типа) и мешает выработке инсулина поджелудочной железой.
- Полнота мешает усваимости организмом витамина Д, тучные люди нуждаютя в двойном количестве витамина Д.
- Витамин Д используется для лечения псориаза.
- Дефицит витамина Д вызывает шизофрению.
- Дефицит витамина Д становится причиной сезонной депрессии.
- Риск развития таких серьёзных болезней как диабет или определённые виды рака может быть уменьшен на 50 -80 процентов с помощью принятия солнечных ванн два-три раза в неделю.
Первые признаки недостаточности витамина Д: близорукость; выпадение и разрушение зубов; мышечная слабость; болезненное утолщение суставов; повышенные возбудимость и раздражительность; неврозы; бессонница; депрессивные состояния.
Диагностика недостатка витамина D проводится при помощи анализа крови в специальных лабораториях.
Этот витамин способен продлить жизнь на 10-15 лет.