Yt Framework

Рецепт мороженого на 6 порций, время приготовления - 30 минут.
Состав:
* 0,5 стакана кипящей воды;
* 1,25 ст. ложки японского зеленого чая;
* 2 яичных белка;
* 1,5 стакана сахарной глазури;
* 1 яичный желток;
* 1,5 стакана взбитых сливок;
* зеленый пищевой краситель (по желанию).
Приготовление:
Залейте чайные листья кипящей водой и оставьте настаиваться до полного охлаждения. Полученный настой процедите.
В небольшой посуде взбейте яичные белки, по 1 ст. ложке добавляя сахар. Когда масса станет достаточно однородной, добавьте 1 желток, затем влейте охлажденный чайный настой.
В отдельной посуде взбейте сливки, после чего слейте содержимое обеих емкостей вместе. При желании можно добавить 2-3 капли пищевого красителя.
Разлейте смесь по стаканчикам, накройте крышками и поместите в морозильную камеру.
http://www.terrawoman.com/