Yt Framework

Салат из петрушки

Ингредиенты для 2 порций:

2 помидора; 1 луковица;1 пучок перечной мяты; 1 пучок петрушки;3 ст. л. подсолнечного масла холодного прессования;3 ст. л. лимонного сока;1 ч. л. меда; соль; перец;2 ст. л. измельченного миндаля.

Способ приготовления:
Помидоры помыть, удалить хвостики и нарезать мелкими кубиками. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Петрушку и мяту помыть, просушить и мелко нарезать. Помидоры и лук перемешать с зеленью. Приправить лимонным соком, смешанным с маслом и медом, посолить и поперчить по вкусу, посыпать миндалем.

Салат из соевых побегов с ананасом

Ингредиенты на 4 порции:

250 г соевых побегов;300 г моркови;50 г миндаля;250 г свежего ананаса;1 пучок лука-резанца.Для соуса:5 ст. л. подсолнечного масла холодного прессования;4 ст. л. виноградного уксуса;3 ст. л. меда;перец;соль.

Способ приготовления:
Соевые побеги промыть в сите и дать им стечь. Морковь помыть, почистить и нарезать соломкой. Ананас очистить и нарезать мелкими кусочками, миндаль измельчить. Соевые побеги, морковь, ананас и миндаль перемешать. Из масла, уксуса и меда сделать соус, посолить и поперчить по вкусу, полить им салат. Дать настояться 10 минут. Лук-резанец нарезать кружочками и посыпать им салат.

Салат из яблок и болгарского перца

Ингредиенты для 2 порций:

3 яблока;2 желтых болгарских перца;1 зеленый болгарский перец;1/2 пучка петрушки.Для соуса:3 ст. л. яблочного сока;2 ст. л. лимонного сока; 2 ч. л. меда;1 ст. л. измельченных лесных орехов;1/4 ч. л. соли;1 щепотка тертого корневища имбиря.

Способ приготовления:
Перец помыть, разрезать пополам, вынуть семена и нарезать узкими полосками. Яблоки помыть, вынуть сердцевину и нарезать соломкой. Петрушку помыть, просушить и нарезать. Все ингредиенты перемешать. Ингредиенты соуса перемешать, полить ими салат и перемешать.

Смешанный салат с крапивой

Ингредиенты на 4 порции:

1 маленький кочанный салат или другой листовой салат; 200 г дикорастущих пряных трав (например, верхушек крапивы, листьев одуванчика, щавеля кислого, звездчатки средней (мокрицы)); 1 пучок петрушки.Для соуса:6 ст. л. подсолнечного масла холодного прессования;4 ст. л. яблочного уксуса;2 ст. л. воды;1-2 ч. л. меда;1/4 ч. л. соли;перец.

Способ приготовления:
Всю зелень промыть, просушить и порубить или мелко пощипать. Салат помыть, почистить и порвать руками на кусочки. Все ингредиенты салата смешать. Для соуса перемешать уксус с маслом, водой и медом, посолить и поперчить по вкусу. Салат полить соусом, все осторожно перемешать и сразу подавать.

Салат, из яблок и крапивы с творогом

Ингредиенты на 4 порции:

200 г верхушек крапивы;2 яблока;100 г прессованного творога;50 г лесных орехов.Для соуса:4 ст. л. растительного масла;2 ст. л. лимонного сока;2 ст. л. воды;1 ч. л. меда;соль;перец.

Способ приготовления:
Крапиву промыть, просушить и мелко порубить. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой и смешать с крапивой. Добавить измельченные лесные орехи. Прессованный творог растереть вилкой и перемешать с салатом. Для соуса перемешать растительное масло с лимонным соком и водой, растворить в нем мед, посолить и поперчить по вкусу. Салат полить соусом и хорошо перемешать.

Чай из листьев березы

Ингредиенты для 1 порции:

2 ст. п. березовых листьев; 1 чашка воды; 1-2 ч. л. меда.

Способ приготовления:
Березовые листья залить кипятком. Дать настояться 15 минут и подсластить медом по вкусу. Пить четыре раза в день на протяжении 4-6 недель.

Луковый сок с мёдом от внутренних воспалений

Ингредиенты:

1 большая луковица; 5 ст. л. меда.

Способ приготовления:
Лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками и перемешать с медом. Дать настояться сутки или ночь. На следующий день процедить через мелкое сито или марлю, принимать настой несколько раз в день по 1 ч. л.

Чай из крапивы

Ингредиенты для 1 порции:

1 ч. л. сухих или 1 ст. л. свежих листьев крапивы;1 чашка воды; 1-2 ч. л. меда.

Способ приготовления:
Листья крапивы залить кипятком и дать настояться 15 минут. Подсластить медом. Выпивать чашку перед завтраком и чашку по глотку в течение дня. После 4-5 недель сделать перерыв не менее 6 недель.