Критерии отбора корня

Может быть, вам и не придется лично заниматься выбором корня растения - это уже сделали за вас ученые и фармацевты. Если же вы намерены выбрать женьшень самостоятельно, нелишне будет знать некоторые тонкости.
Какими же критериями отбора пользуются на родине растения - в Китае?
Критерий первый - плотность. Из двух корней одинаковой величины целебен более легкий. Корни, выращенные в искусственных условиях, намного плотнее дикорастущих и поэтому менее ценны.
Критерий второй - кольцевой рисунок. О качестве корня судят по кольцам на его коре: корень считается лучшим, если эти кольца узкие и расположены близко друг к другу.
Критерий третий - форма. Некоторые корни напоминают фигурку человека с ногами и руками. Отсюда и китайское название женьшеня - "человек-корень". Китайские специалисты считают, что корень такой формы гораздо целебнее других.
Интересно, что кроме корня женьшеня используют и корневые отростки, которые гораздо дешевле и имеют в меньшей степени выраженное действие. Также используют и листья женьшеня (как противолихорадочное средство).