Yt Framework

Бодрящий завтрак

Ингредиенты для 1 порции:

1 ст. л. (10 г) овсяных хлопьев; 1 ч. л. (5 г) изюма; 1/2 cm. л. измельченного миндаля или лесных орехов; 1/2 банана, или 1 небольшое яблоко, или 125 г ягод, или другие фрукты в зависимости от сезона; 125 г йогурта из жирного молока или простокваши; 1-2 ч. л. меда.

Способ приготовления:
Фрукты помыть, почистить, мелко нарезать и вместе с овсяными хлопьями, изюмом и орехами засыпать в йогурт. Блюдо подсластить медом. Выгодно готовить смесь из орехов и хлопьев на несколько порций. Для 5 порций 15 г измельченных орехов, 50 г овсяных хлопьев и 25 г изюма перемешать и хранить в стеклянной банке с навинчивающейся крышкой. Вместо йогурта или простокваши можно использовать молоко.

Завтрак для фитнеса

Ингредиенты для 1 порции:

2 ст. л. пшеничной муки грубого помола;3 - 4 ст. л. воды;150 г йогурта из цельного молока;1 небольшое яблоко;1 ч. л. меда;1 ст. л. измельченных орехов.

Способ приготовления:
Муку размешать в воде и оставить под крышкой на ночь. На следующее утро перемешать эту кашицу с йогуртом и приправить медом. Яблоко помыть, вынуть сердцевину, нарезать соломкой или кубиками, смешать с измельченными орехами и залить приготовленной смесью.

Творожные, булочки быстрого приготовления

Ингредиенты примерно на 12 булочек:

250 г пшеничной муки грубого помола;1 пакетик разрыхлителя теста с винным камнем;250 г обезжиренного творога;1/2 ч. л. соли;1 ч. л. меда;6 ст. л. растительного масла;1 яйцо.

Для посыпки: мак, сезам, семена подсолнечника или другие
семена, немного молока.
Способ приготовления:
Муку и разрыхлитель теста смешать, добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать ручным миксером. Влажными руками вылепить 12 булочек, выложить их на смазанный жиром противень, смазать молоком и посыпать маком, сезамом или другими семенами. Выпекать в печи с циркуляцией воздуха при 180 °С (в обычной духовке - при 200 °С) 15 минут.

Яблоки с соусом

Ингредиенты:

150 г яблок.

Для соуса:

300 г йогурта из жирного молока;150 г сметаны;лимонный сок по вкусу;40 г миндаля;1-2 ст. л. меда.

Способ приготовления:
Йогурт и сметану перемешать, добавить измельченный миндаль, приправить лимонным соком и медом. Яблоки нарезать ломтиками и подавать с соусом.

Земляничный молочный коктейль

Ингредиенты для 2 порций:

100 г свежей или замороженной земляники;200 мл жирного молока;50 г обезжиренного творога;30 г меда.

Способ приготовления:
Все ингредиенты с помощью миксера или в ступке довести до пюреобразного состояния. Пить охлажденным.

Йогуртовый коктейль

Ингредиенты на 4 порции:

350 мл йогурта из жирного молока;350 мл апельсинового сока;300 мл ананасового сока;1-2 ч. л. меда;лимонный сок по вкусу;ванильный порошок или ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления:
Йогурт с ананасовым и апельсиновым соком хорошо перемешать венчиком или ручным миксером. Приправить лимонным соком, медом и ванильным порошком.

Сладкие хрустящие хлебцы

Ингредиенты для 2 порций:

15 г сливочного масла;100 г обезжиренного творога;1 ч. л. меда;ванильный порошок на кончике ножа;1 небольшой банан;4 хрустящих хлебца из муки грубого помола с отрубями.

Способ приготовления:
Масло, творог, мед и ваниль перемешать до кремообразного состояния. Банан очистить, нарезать мелкими кубиками и размешать с творогом. Намазывать эту смесь на хрустящие хлебцы.

Апельсиновый напиток

Ингредиенты для 1 порции:

250 мл кефира;250 мл апельсинового сока (свежевыжатого или консервированного); 2 ч. л. меда.

Способ приготовления:
Все ингредиенты перемешать, пить охлажденным.