Yt Framework

Блюда из рыбы не только обеспечивают нас всеми необходимыми полезными веществами, но и являются диетическими и не портят фигуру. Мы предлагаем вам рецепты, которые помогут просто и быстро приготовить лосося!
Лосось с грейпфрутом
Ингредиенты на 4 порции
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 300 грамм мелко нарезанного лука
- 250 мл свежевыжатого сока грейпфрута
- дольки грейпфрута
- 4 стейка лосося
Инструкции
1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Добавьте лук и жарьте до размягчения.
3. Выложите в сковороду стейки, залейте соком с небольшим количеством долек грейпфрута. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6-8 минут или пока вам не покажется, что рыба готова.
4. Подавать лосось можно либо со свежим хлебом, либо с рисом или овощами, приготовленными на пару или на гриле.

Паста с лососем
Ингредиенты на 2 порции
- 200 грамм лосося, нарезанного кусочками
- 300 грамм макарон
- 2 помидора
- половинка красного лука, нарезанного кольцами
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Кинза, майоран, сыр
Инструкции
1. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавить лук и готовить в течение 2-3 минут, перемешать.
3. Добавить чеснок и готовить еще 2-3 минуты.
4. Добавить помидоры, соль и перец по желанию. Готовить на медленном огне 5-10 минут.
5. Добавить лосось и тушить до готовности. Это займет около 10 минут.
6. Одновременно сварить макароны в подсоленной кипящей воде. Подавать пасту, залитую сверху соусом.
Лосось с лимоном
Ингредиенты на 2 порции
- 2 стейка лосося
- 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
- 1 лимон, нарезанный
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- соль и перец по вкусу
Инструкции
1. Разогрейте духовку. Выложите стейки в емкость для выпечки или сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.
2. На каждый стейк положите положите по столовой ложке сливочного. Сверху посыпьте чесноком и нарезанным укропом сверху. Выложите лимонными дольками слой поверх лосося.
3. Накрыть фольгой и готовить 35-40 минут.
http://w2w.com.ua/